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Cheese Factory

Alpine dairy Gunzesried

Cheese Factory • Allgäu
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  • Verschiedener Käse
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    Photo: Sennerei Gunzesried
  • Der Gunzesrieder Käse wird auch per Post versandt
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    Photo: Sennerei Gunzesried
  • Mmhhh, leckerer Käse
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    Photo: Sennerei Gunzesried
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    Photo: Sennerei Gunzeried
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    Photo: Sennerei Gunzeried
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Bereits im Jahre 1892 schlossen sich 40 Landwirte zu einer Sennereigenossenschaft zusammen, um die erzeugte Milch selbst zu Käse und Sennereibutter zu verarbeiten. Seit dieser Zeit wird die gesamte Milch des Gunzesrieder Tals hier verarbeitet. Somit ist die Sennerei Gunzesried eine der ältesten durchgehend bewirtschafteten Sennereien Bayerns. Heute sind von den ehemlas 40 Bauern noch 15 übrig, was auf dem relativ kleinen Gebiet eine hohe Zahl ist. 

In der Sennerei Gunzesried werden neben Emmentaler und Allgäuer Bergkäse auch Autaler, Gunzesrieder, Kümmelkäse, Backsteiner, Pfefferkäse, Kräuterkäse und Bärlauchkäse hergestellt. Zudem gibt es in der Sennerei auch frische Milch, Buttermilch, Butter und Molke.

Opening hours

Montag bis Sonntag:

09.00 bis 12.00 Uhr und 15.00 bis 18.00 Uhr 

Von April bis Oktober bis 19.00 Uhr

outdooractive.com User
Author
Lena Wiesler 
Updated: 2018-05-28

Arrival by train, car, foot or bike

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Type
Name
Distance
Duration
Ascent
Descent
Thematic Trail
8.9 km
3:20 h
591 m
591 m
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Alpine dairy Gunzesried

Talstraße 32
87544 Blaichach / Gunzesried
Phone 0049 (0) 8321 / 84109 Fax 0049 (0) 8321 / 723694

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